23 ИЮНЯ 2018, СУББОТА, 23:57

Жареную еду признали причиной рака

Международная группа ученых из Франции и Бразилии выяснила, что пережаренная пища, а также подвергшиеся длительной обработке продукты питания увеличивают риск заболевания раком.

Об этом передает «Лента».

В исследовании приняли участие 104 980 взрослых людей средним возрастом 43 года. Добровольцы как минимум дважды заполняли опросники пищевого поведения для оценки количества 3300 различных продуктов питания, потребляемых в течение дня. Пища была ранжирована по степени обработки. При этом ученые регистрировали случаи заболевания раком среди участников на основе личных историй болезни и информации из национальных баз данных.

При статистическом анализе специалисты учитывали несколько сторонних факторов развития злокачественных опухолей, в том числе возраст, пол, уровень образования, семейный анамнез, курение и уровень физической активности. Оказалось, что десятипроцентное увеличение доли длительно обрабатываемых продуктов в рационе питания связано с ростом риска развития рака на 12 процентов. Для опухоли молочной железы этот показатель вырастает на 11 процентов.

Исследование не выявило существенной связи между раком и употреблением таких продуктов, как консервированные овощи, сыры и свежий хлеб, а также фрукты, овощи, бобовые, рис, макароны, яйца, мясо, рыба и молоко.

Последние новости

Трамп пригрозил Евросоюзу пошлинами на автомобили 23/06/2018

Депутат: Скоро мы не найдем невест для своих сыновей 23/06/2018

В Китае за наркопреступления казнили десять человек 23/06/2018

Женщина за пару минут разбила арендованный Ferrari – ВИДЕО 23/06/2018

Будет отмечено 100-летие со дня рождения Мехди Гусейнзаде 23/06/2018

На президента Зимбабве совершено покушение (ВИДЕО) 23/06/2018

Азербайджан поддержал решение ОПЕК по увеличению нефтедобычи 23/06/2018

Пресс-секретаря Трампа с семьей выгнали из ресторана 23/06/2018

В Сирии убит иранский генерал 23/06/2018

Скончался министр Явер Джамалов 23/06/2018

Марадона потребовал пустить его на тренировку сборной Аргентины 23/06/2018

Глава Натиг Аскеров о преграде в развитии “Амор Инфо” и проекте со знаменитостями (ВИДЕО) 23/06/2018

Канадского премьера оштрафовали за очки 23/06/2018

Фархад Ахмедов прокомментировал свое решение о реставрации школы в Гёйчаском районе 23/06/2018

Премьер Греции впервые надел галстук 23/06/2018

Рогозин перестал заниматься Азербайджаном 23/06/2018

США продлили санкции против КНДР 23/06/2018

B Кремле Алиеву и Бердымухамедову дали зеленый свет 23/06/2018

У Ирана есть способы обхода санкций США, заявил министр нефти 23/06/2018

Кадыров присвоил Мохаммеду Салаху звание почетного гражданина Чечни 23/06/2018

Пашинян собирается в Иран 23/06/2018

Додон раскритиковал резолюцию Генассамблеи ООН о выводе российских войск из Приднестровья 23/06/2018

Эрдоган считает себя и Путина самыми опытными политиками 23/06/2018

Как Селена Гомес мстит Биберу 23/06/2018

Савченко остается взаперти 23/06/2018

ООН призвала к выводу российских военных из Приднестровья 23/06/2018

Пашинян примет участие в саммите НАТО 22/06/2018

Самир Шарифов назвал 3 основные причины роста внешнего долга 22/06/2018

Иран хочет выйти из «ядерной сделки» 22/06/2018

Зять Ельцина стал советником Путина 22/06/2018

ФБР помогает Пашиняну найти украденные деньги 22/06/2018

Самир Шарифов: «Азербайджан откажется от кредита Всемирного банка» 22/06/2018

Евросоюз выделит Греции последние €15 млрд 22/06/2018

Самир Шарифов: «Азербайджан получит дополнительные полмиллиарда» 22/06/2018

Украина ввела санкции против «Единой России» и Ротенбергов 22/06/2018

Невеста Роналду показала помолвочное кольцо на ЧМ-2018 в Москве 22/06/2018

Рианна и другие звезды на показе Louis Vuitton в Париже 22/06/2018

Куртка Мелании Трамп вызвала скандал 22/06/2018

Меган Маркл уже ждет ребенка 22/06/2018

Эрдоган: США могут потерять Турцию как стратегического партнера 22/06/2018

Все новости


Amorinfo.com 2018 © Авторские права защищены. При использовании информации ссылка обязательна.